Design-restaurants

3 cr.

3 cr. Préalables : BADI2841 et BADI2972 Conception d'aménagements de restaurant : modèles d'aménagement; fonctions et besoins spécifiques; création d'un concept d'aménagement; exigences; critères de sélection; production de plans, production de dessins d'exécution; utilisation d'un logiciel de dessin technique. RÉSULTATS D'APPRENTISSAGE : À la fin de ce cours, l'étudiante ou l'étudiant sera en mesure de : créer un concept d'aménagement pour un restaurant; réaliser le plan d'aménagement et les élévations pour un projet d'aménagement de restaurant au moyen d'un logiciel de dessin technique assisté par ordinateur; réaliser les dessins d'exécution pour un projet de restaurant au moyen d'un logiciel de dessin technique assisté par ordinateur.