Introduction au métabolisme

3 cr.

3 cr. (3-0) Préalables : BICH2023 ou CHIM2633 ou (BIOL1123 et BIOL2313) Bases chimiques et physicochimiques du métabolisme: oxydo-réduction et production d'énergie au niveau cellulaire. Anabolisme et catabolisme des sucres et des lipides. Dégradation des acides aminés et cycle de l'urée. Digestion et assimilation des glucides, lipides et acides aminés. RÉSULTATS D’APPRENTISSAGE : À la fin de ce cours, la personne étudiante sera en mesure de/d' : décrire le mécanisme des principales voies métaboliques; identifier les principes fondamentaux de la bioénergétique; décrire l’anabolisme et le catabolisme des glucides, des lipides, des acides aminés et des nucléotides; comprendre les mécanismes qui gèrent les flux de matière, les flux d'énergie et les flux d'information à l'intérieur des organismes vivants; comprendre comment les cellules vivantes puisent leur énergie à partir des principales substances nutritives et comment cette énergie peut être transformée en travail chimique ou mécanique.