Pratique professionnelle II

3 cr.

3 cr. (0-6) Préalables : NUAL3100 Activités d'apprentissage pratiques permettant l'application des compétences. Application de la pratique en nutrition basée sur données probantes. Simulations de counseling nutritionnel individuel et animation de groupe. Manuel d'internat (politiques et procédures, modèle de stage, critères de réussite et formulaires d'appréciation). Collaboration interprofessionnelle. RÉSULTATS D'APPRENTISSAGE: Connaître l'ensemble du Manuel de l'internat du programme de Baccalauréat ès sciences (nutrition) avec internat de l'Université de Moncton. Connaître la mission, le rôle et le fonctionnement du Programme Extra-mural du Nouveau-Brunswick (PEM) ainsi que le rôle et les tâches de la diététiste au sein du PEM. Appliquer les compétences pour l'enseignement et la pratique de la diététique (CIEPD) du Partenariat de la formation et la pratique en nutrition (PFPN) en pratiquant différentes activités. Appliquer les recommandations pour les personnes en santé aux différentes étapes de la vie en assurant la vulgarisation pour le public ciblé. Analyser de façon critique la littérature scientifique en appliquant les étapes de la pratique en nutrition basée sur des données probantes. Appliquer les habiletés de communication interpersonnelles essentielles, les techniques et les étapes du counseling nutritionnel centré sur le client selon sa disposition au changement. Note : Réservé au programme de baccalauréat ès sciences (nutrition) avec internat.