Nutrition clinique III

3 cr.

3 cr. (3-2) Préalables : NUAL4620 Étude des recommandations alimentaires relatives aux stress métaboliques, troubles métaboliques héréditaires, maladies néoplasiques, allergies et intolérances alimentaires et désordres pédiatriques. Études de cas relatives aux désordres et maladies étudiés. Utilisation des différents régimes thérapeutiques et analyse des suppléments thérapeutiques correspondants. RÉSULTATS D'APPRENTISSAGE : Appliquer un plan de soins nutritionnels selon les étapes du processus de soins en nutrition en considérant les besoins des personnes. Comprendre l'importance du traitement diététique au niveau du plan de soins global des personnes. Appliquer au besoin des modifications au plan de soins nutritionnels. Appliquer ses connaissances relatives aux principes d'élaboration d'un plan d'éducation en nutrition pour les personnes. Note : Réservé au programme de baccalauréat ès sciences (nutrition) avec internat.