Éducation en nutrition

3 cr.

3 cr. (3-1) Préalables : NUAL3605 Initiation aux approches et méthodes éducatives en nutrition. Élaboration de matériel écrit pour l'éducation en nutrition. Application des techniques de communication interpersonnelle à travers des sessions de counseling et d'éducation de groupe. Apprentissage des théories de changements de comportement. Introduction aux étapes de développement de compétences de communication interculturelles. RÉSULTATS D'APPRENTISSAGE : Appliquer des habiletés de communication interpersonnelle pour des fins d'éducation en nutrition. Appliquer différentes approches, méthodes et outils pour des fins d'éducation en nutrition. Comprendre les différentes compétences requises pour une bonne communication dans un contexte interculturel. Note : Réservé au programme de baccalauréat ès sciences (nutrition) avec internat.